Autres horizons

Un débrouillard au Sacré-Coeur

18e arrondissement de Paris, au pied du Sacré-Cœur situé sur le sommet de la butte Montmartre. – Le corps élancé et la capuche du sweatshirt en guise de bonnet, Diaïté vadrouille au pied du monument avec son équipe. Ils confectionnent des bracelets pour les touristes, mais en raison des températures négatives, très peu de visiteurs sont présents en cette matinée. – Diaïté se détache du collectif pour discuter, et proposer un bracelet, éventuellement. Sénégalais,…

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L'actuel essentiel

Menaces sur le secteur laitier

Les producteurs de lait, les transformateurs et les distributeurs se concertent durant ce mois de février 2017 pour fixer les tarifs de vente annuels.    « La distribution française doit comprendre qu’en un an, l’équilibre des marchés laitiers a diamétralement changé », déclarait la Fnil (Fédération nationale de l’industrie laitière privée) dans son communiqué du 7 février 2017. La production de lait a diminué de 3% l’année dernière, suite aux difficultés financières des éleveurs…

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Au cœur du Vivant

Zoom sur #1 : Premier bilan pour la « salle de shoot »

    Le personnel soignant de « la salle de shoot » parisienne dresse un bilan après deux mois d’existence.         – Les politiques et riverains restent divisés à propos de la « La salle de shoot » ouverte à paris le 17 octobre 2016. Les accompagnateurs, membres de l’association Gaïa mettent en avant les bénéfices sanitaires et sociaux de cet espace. « C’est un quartier où aujourd’hui, on touche une partie des usagers…

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Non classé

« La chimie des desserts » ou joindre l’agréable à l’utile

Sur la liste des petites frustrations du quotidien, on peut citer celle-ci sans hésitation : louper la préparation de son dessert alors qu’on a passé 3h en cuisine…  Ça déçoit. Vraiment. – La déception de ceux avec qui l’on est censé partager le chef-d’oeuvre est en encore plus manifeste : « HO non ! Mais qu’est-ce qui s’est passé ?! Comment t’as fait pour que ça rate ? T’aurais dû faire exactement…

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Réflexions

Les méfaits de la comparaison

Ce qu’on aime avec l’art, c’est sa générosité. Elle abonde en largesse, elle donne. Il y en a pour tous les goûts, du positif et du moins honorable. L’art de la table, l’art de convaincre, l’art du dessin, l’art de la moquerie, l’art du mensonge, etc. J’ai longtemps apprécié un autre type d’art : l’art de la comparaison. Les contours de ses raisonnements me semblaient pleins de bon sens, de confort, de bonnes…

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